辣炒蜆子 0

原料

蜆子: 2斤, 素椒段 姜 蔥 麻椒: 醬油 鹽 味精

步驟

1多洗幾次,泡一會,蜆子還能繼續吐髒東西

2放油,多放點,放素椒,炸一會,直至快糊了,放入蜆子

3放蔥。炒至蜆子張開嘴,放入麻油(或者麻椒)然後放辣椒油,大概2勺,繼續炒。放入牛肉粉,味精,鹽,1勺。海鮮不要太咸,放入一勺醬油,提鮮。這時候香味就出來了。可以再放一勺麻油

4盛出來