粵式白切雞 0

原料

雞: 1隻， 姜蔥: 適量， 鹽: 適量

步驟

1雞殺好洗凈，在內籠塞入薑片蔥段

2水開之後大火15～20分鐘

3蒸好後，如果有冰水馬上過凍。