原料
培根: 150克， 竹筍: 數根， 酷客100奧爾良烤肉料: 20克， 清水:
步驟
1烘焙：180度，中層，10分鐘
2製作：酷客100烤肉料包裝，我用的是奧爾良口味的
3稱重好用料，1：1的加入清水，攪拌均勻
4將稀釋的腌料倒入保鮮盒中
5放入培根，浸泡在腌料中
6蓋上盒蓋放入冰箱冷藏腌制3-4小時左右。中途取出翻面
7用的竹筍，很方便。竹筍營養很高
8取出一條培根，把竹筍斜著放在一側
9慢慢交錯的捲起
10用竹籤扎牢固定。竹籤提前用清水浸泡，這樣不容易烘焙的時候糊
11放入預熱的烤箱，中層，烘焙10分鐘即可
12烤完後，培根已經定型，可以取下竹籤碼盤
小技巧
培根腌制的時間可以不用太長，3-4個小時就可以。不用像雞翅那樣腌制一夜來入味。我是150克的培根，用了約20克的腌料。還是1:1兌入清水。竹筍是超市買的袋裝的。
