梭子蟹豆腐(咖喱味) 0

原料

梭子蟹2: 只, 豆腐: 盒裝嫩豆腐一盒, 澱粉: 適量, 料酒: 適量, 味好美咖喱粉: , 鹽: , 生薑2片:

步驟

1梭子蟹洗凈,切開。蓋子裡面有黃的話也留著。(沒有的話,如果希望擺盤好看也留著吧。)

2梭子蟹加料酒澱粉拌勻,精緻15分鐘左右。

3起油鍋,下生薑,倒入蟹,待蟹變紅。把嫩豆腐搗碎,倒入鍋內,加咖喱粉,鹽,一點點水,蓋鍋蓋煮6-7分鐘。

4煮熟,開蓋,擺盤。