原料
雞雜雞肉: 約80克， 黑豆: 50克， 生薑: 3片， 鹽: 適量， 兒童有機醬油: 少許， 大米: 約100克， 水: 約900毫升， 生粉: 少許
步驟
1黑豆泡過夜，雞肉雞雜洗凈，切3片生薑，大米淘洗兩遍
2大米和泡好的黑豆，加水一起放入高壓鍋，上氣後煮10分鐘關火
3熬黑豆粥的同時，把雞肉雞雜剁碎了
4我家維女2歲半，不用太碎了，小點的寶寶可以再碎點
5把生薑加點點水
6用攪拌器，打成姜水
7把姜水倒入雞肉中，去腥
8加點鹽，提味
9加點兒童有機醬油，提鮮
10加點生粉，加強雞肉的嫩度
11拌勻，待用
12等高壓鍋可以打開了，把蓋子拿開，開大火，讓黑豆粥滾起來，再加入雞肉雞雜，快速拌勻
13不用蓋蓋子，讓它滾1 0多分鐘，期間要攪拌攪拌，以免糊鍋
14煮到自己滿意的濃稠度就可以了，雞肉雞雜中已有鹹味，不必再放鹽
15盛好，放溫 寶貝，快點來吃～
16哇～～真鮮～有點淡淡的生薑味，鮮鮮的雞肉味～～一碗咕嚕咕嚕下肚了
小技巧
1、配方中的用量都是大概的，具體按個人需要調整，我煮了3碗多，寶寶吃1碗，我吃2碗 2、雞肉雞雜中已伴有鹽和醬油，寶寶吃不需要再放，大人覺得淡的，可以再加點～ 3、不建議買速凍雞肉雞雜，不好吃～～～
