原料
姜: 3片， 小蔥: 2段， 蒜: 3顆， 芸豆: 400g， 土豆: 1個， 粉條: 1把， 五花肉: 1小塊約90g， 大料: 2顆， 料酒: 1勺， 醬油: 1勺， 蚝油: 1勺， 黃豆醬: 1勺
步驟
1姜蔥姜蒜切好備用 大料2顆 五花肉切片
2芸豆掰成段 土豆滾刀塊
3鍋內放油 油熱後下五花肉煎 看變色了放入料酒接著炒
4然後放入蔥姜蒜大料一起炒
5再加入醬油炒
6再加入土豆芸豆一起炒
7再加入黃豆醬和蚝油炒
8加水剛好蓋上芸豆土豆開大火蓋蓋 等開了後調小火開始煮20分鐘
9這時把粉條煮至8成熟 等待放入芸豆土豆里
1020分鐘後加入粉條煮2-3分鐘煮至粉條全熟 開蓋大火準備收汁和最後的調味兒 收汁要5-10分鐘 收到自己喜歡的程度 這個過程中自己嘗下鹹淡 要是太淡了就加點兒鹽
11成果就是這樣啦 我的水加的有點兒多了 但是味道還是很棒的！ 最後撒上了蔥花裝飾一下哈哈
小技巧
越收汁往後越咸可以最後加鹽調味
