蝦仁: ， 雞蛋: ， 澱粉: ， 料酒: ， 五香粉:
1解凍後的蝦仁加鹽，料酒拌勻
2腌制後的蝦仁加入蛋液，澱粉拌勻
3拌勻後靜置5-8分鐘
4預熱油鍋，炸至金黃撈出控油。
5最後撒上五香粉，也可以是椒鹽~或者你喜歡的各種粉
控油很重要！！不然吃起來很油膩
