芝麻麻花 0

原料

麵粉100克,水45克,油10克,小蘇打1克,白糖10克,鹽1.5克

步驟

1.麵粉、小蘇打、白糖和鹽倒入容器中 2.水和油混合好後倒入麵粉中 3.揉成麵糰後,醒30分鐘 4.然後取出再揉一會兒 5.分成16份 6.然後將麵糰搓長 7.一半沾上芝麻,如果麵糰比較干,就表面塗上糖水再沾芝麻 8.然後一個一個的搓長,一次搓不長,可分次搓 9.搓成想要的長度後 10.將有芝麻和沒芝麻的兩條捲起 11.然後折成麻花形 12.油溫低些,放入油鍋中,小火慢炸至徹底酥脆即可