榴槤糯米糍|太陽貓早餐 0

原料

椰子汁: 200g, 玉米澱粉: 30g, 糯米粉: 160g, 糖粉: 50g, 黃油: 15g, 榴槤(換成你喜歡的水果也可以喲~): 適量, 椰蓉: 適量

步驟

1將所有的粉類(椰子汁、糯米粉、 糖粉、玉米澱粉)和椰子汁混合,攪打均勻,將融化的黃油倒入攪拌

2入鍋蒸15min

3取出糯米膏體,將糯米糍蓋上保鮮膜放冰箱冷卻到不燙手後進行下一步

4取一小塊糯米包入水果

5裹上椰蓉

6叮~完成啦~

小技巧

  1. 包入的材料可以任意選擇,不過建議選擇硬質一些的材料,包起來會更加方便,比如草莓、桃子、芒果等等。 2. 做好的糯米糍最好2天內吃完,在冰箱裡放久了會變硬噠。