酒香翅根 0

原料

翅根: 1斤, 料酒: 少許, 雞精: 少許, 醬油: 少許, 蔥: 適量, 姜: 適量, 蒜: 適量, 啤酒: 1大碗, 鹽: 適量, 干辣椒: 適量, 白糖: 適量

步驟

11.翅根大概1斤左右夠一盤,將翅根用開水焯一下,濾去白沫。

22.焯過的翅根加入鹽、料酒、雞精、醬油醃製30分鐘入味,啤酒要準備1大碗,蔥蒜姜和紅辣椒備用

33.鍋內放入點點底油,放入翅根,加入蔥蒜姜、辣椒、鹽、白糖、倒入啤酒.小火燉30分鐘収汁即可。