腊味合蒸 0

原料

臘肉: , 香腸: , 臘魚: , 臘雞: , 小料: 蔥姜蒜, 辣椒粉: , 調料: 味精,糖,雞汁,料酒

步驟

1將原料配上蔥姜,黃酒上鍋蒸15分鐘,再進行改刀,臘肉,臘腸切片,臘魚,臘雞切條

2切好後均勻碼在碗中放上蔥姜,澆上汁(黃酒,雞汁,味精,糖,辣椒粉),上鍋蒸20分鐘

3取出反扣在盤子裡,撒上蔥花,辣椒粉,澆上熱油即可

小技巧

薰香味濃,咸香味美