貓爪湯圓 0

原料

水磨糯米粉 白: 200gm, 水磨糯米粉 粉: 80gm, 草莓粉: 少許, 酒釀: 適量, 溫水: 一碗

步驟

1準備食材: 水磨糯米粉(白色麵糰 200g, 粉色麵糰80g)、草莓粉少許、溫水一碗、酒釀。

2把白色糯米粉揉成團備用。草莓粉加入粉色麵糰的糯米粉,揉成團備用。

3把白色麵糰按等分切好,搓成圓形壓扁放在粘有糯米粉的盤子上。

4拿出粉色的麵糰按等分切好,搓成小圓型放在白色麵糰上(中間稍大點邊上三個可以小點哦)。

5煮滾一鍋開水,放入小爪子們,等到他們浮在水面時可以加入酒釀然後關火。

6萌萌的爪子就完成啦 (可以按照個人口味加入適量白糖)。

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