虎皮辣子

原料

辣椒: , 蔥: , 姜: , 蒜: , 花椒:

步驟

1放一點點油,小火,來回翻炒直到辣椒炒軟

2辣椒炒軟時放入備好的蔥姜蒜, 大段就行,不需要切得很碎

3倒入大量的醋,加一點水稀釋醋,然後放花椒,一點醬油和大量的白糖

4蓋蓋燉味,快出鍋時放上鹽就好了

小技巧

做好的虎皮辣椒可以長時間存放在冰箱,下飯吃面的時都是必備哦