紅黃彩椒: ， 腐竹: ， 蔥花: ， 鹽: ， 味極鮮:
1腐竹斜切成絲，彩椒切細絲。
2鍋熱油，下蔥花爆香，加入腐竹翻炒。
3最後倒入彩椒絲，調入鹽和味極鮮，翻炒均勻出鍋。
沒有味極鮮，可以用少許糖和生抽替代。
