臘腸手撕包菜 0

原料

鹽: 適量, 干辣椒: 4個, 糖: 3克, 香腸: 2根, 豬油: 3克, 圓白菜: 適量, 豆瓣醬: 1勺

步驟

1熱鍋後放入豬油,等油熬好,表面無泡泡就好了,放入切好的干辣椒爆香,隨後放入豆瓣醬

2豆瓣醬聞到香味後放入包菜,讓每一篇包菜都蘸有豆瓣醬,注意不用放水,包菜自己會出水

3等到包菜炒軟了,放入臘腸翻炒,隨後放鹽,糖一點點就好。翻炒均勻後出鍋

小技巧

在最後放鹽時,不知道放多少的話可以慢慢放,邊嘗試味道。