冰糖藍莓酒 0

原料

藍莓: 500g, 冰糖: 350g, 二鍋頭55度: 500g

步驟

1藍莓用澱粉水洗乾淨。

2洗凈的藍莓用涼開水或純凈水礦泉水之類的洗兩遍,可以去除生水。

3乾淨的玻璃瓶子(無水無油)里一層藍莓一層冰糖交替鋪好,二鍋頭倒滿,蓋緊蓋子,冰箱冷藏一個月,可以喝酒吃果子了!

小技巧

藍莓要用果粒飽滿且完整的,瓶子裡一定不要帶進去生水。我用的一個1000ml和一個350ml的瓶子,正好裝滿。可以用真露之類的低度酒,但是儲存時間可能很短。高度酒可以配冰檸檬水、蘇打水之類的喝。