雞爪: 500g， 辣椒: 個人喜好， 蒜頭切粒: 50g， 滷汁: 500g
1先把雞爪用熱水沖洗浸泡5分鐘。
2再把雞爪放在冰水裡浸泡1小時
3雞爪瀝干水之後待用～把辣椒、蒜頭、滷汁一起拌勻腌制。
4腌制3小時就可以。
