大蒜炒牛肉 0

原料

牛肉: 一塊, 大蒜葉: 一把, 生抽: , 白糖: , 橄欖油: , 花椒: , 干辣椒: , 黑胡椒: , 醋: , 蚝油: , 生粉:

步驟

1把牛肉順著紋理切成絲,加入少許生抽,白糖,花椒,黑胡椒粉,干辣椒,橄欖油,生粉,攪拌均勻,放入冰箱腌制15分鐘。

2大蒜葉子洗凈切成小段。

3在鍋里倒入適量油,燒熱,把牛肉倒進去炒至半變色狀態。

4加入大蒜葉一起翻炒至牛肉全部變色,根據個人口味再加入少許生抽,炒勻,乘出。