爛糊肉絲（美善品） 0

原料

大白菜（切絲）: 500克， 鹽: 5克（1茶匙）， 干香菇（水發後切絲）: 8朵， 油: 15克， 豬裡脊肉（切絲）: 200克， 麻油: 5克（1茶匙）

步驟

1將油放入主鍋，以3分／120℃／速度1加熱。

2加入香菇、大白菜和鹽，反轉以9分／100℃／速度1烹煮。

3加入豬肉絲，用刮刀棒把團在一起的肉絲分開，反轉以2分／Varoma／速度1烹煮。盛盤後淋上麻油，立即享用。