菠菜水餃 0

原料

主料:小麥麵粉400克,肥瘦豬肉250克,菠菜1000克, 調料:鹽5克,味精1克,植物油20克

步驟

1.新鮮豬肉剁碎,備用。 2.菠菜用清水沖洗乾淨,再放入開水中氽燙,撈出,瀝干水分。 3.再把菠菜放入冷水中浸涼,撈出,擠干水分,剁成碎末。 4.肉菠菜和調味料混合,攪拌均勻,做成肉餡。 5.麵皮中包入適量的肉餡,做成餃子,再放入開水中煮熟,撈出後就可以吃了。