黃鱔炒萵筍 0

原料

蒜: 2瓣, 萵筍: 2根, 黃鱔: 500克, 料酒: 2勺, 鹽: 1勺, 糖: 1勺, 姜: , 泡姜: , 泡辣椒: , 豆瓣醬:

步驟

1泡椒、泡姜、蒜切成末,干辣椒剪小,花椒準備好。

2黃鱔洗凈晾在一旁備用。

3倒油,開火。

4油開始冒小氣泡時,放入黃鱔翻炒。

5倒入泡椒泡姜干辣椒花椒後,繼續翻炒。

6依次放入豆瓣醬,料酒,醋,醬油。

7翻炒

8放入萵筍或其他配菜翻炒。

9萵筍熟後,關火,準備出鍋。

10出鍋裝盤。

11emmmm~好吃到無法對焦