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紅燒鱖魚
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原料
鱖魚: 一條, 蔥、姜、蒜、花椒、料酒、生抽、麵粉: 若干
步驟
1
將魚裹麵粉炸至金黃
2
蔥姜炸鍋,放入炸好的魚,加水沒過魚,加入生抽,薑片、蒜片、料酒、鹽、糖,大火煮開
3
小火熬制,十分鐘
4
收汁起鍋
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