剁椒田雞腿

原料

田雞腿: , 剁椒: , 香菜: , 香蔥: , 小紅辣椒: , 海爾斯茶油:

步驟

1將田雞腿用鹽、胡椒粉、紹酒腌漬半小時

2將小紅辣椒切圈、香蔥切末

3鍋中放海爾斯茶油煸香蔥末,放入剁椒煸出香味加少許鹽、雞精調味

4將煸好的佐料倒在腌好的田雞腿上,上蒸鍋蒸25分鐘即可出鍋