美善品台式蘿蔔糕和蘿蔔糕湯 0

原料

白蘿蔔: 500克, 台灣水磨米粉: 300克, 玉米澱粉: 50克, 美善品XO醬: 50克, 鹽: 5克

步驟

1白蘿蔔去皮切塊

2放入主鍋

310秒,速度10

4加入台灣米粉

5加入玉米澱粉、XO醬和鹽,15秒/速度4

6倒入抹油的不鏽鋼盆,封好錫箔紙,上鍋蒸30-50分鐘(取決於厚度)

7蒸好的蘿蔔糕是固體狀態,切薄片,切薄片,敲黑板劃重點,厚的噎人!蘿蔔糕切好後放冰箱冷凍保存,吃的時候可以兩面煎後沾醬油膏吃或是做蘿蔔糕湯。蘿蔔糕湯見下圖步驟。

8叮噹!營養豐富的早餐噢!

小技巧

蘿蔔糕可以不加XO醬,做蘿蔔原味,也可以加蝦米、乾貝、香腸,做成咸鮮味。我偷懶,直接用了萬能XO醬。