貓爪湯圓 0

原料

紅心火龍果: 400g, 糯米粉: 200g

步驟

1紅心火龍果去皮切塊,用果語原汁機榨汁

2將糯米粉分成兩份,一份加清水和面,另一份加火龍果汁和面,揉成光滑的麵糰

3將紅色麵糰分成四個圓形,一個大,三個小

4紅色麵糰在連接處加水,合成貓爪形

5取一個白色麵糰壓成圓形,將貓爪形麵糰黏在白色麵糰上

6鍋內加水,水煮開後,下貓爪湯圓,煮至浮到水面上,撈出即可