魚香雞絲 0

原料

雞胸: 1塊, 木耳: 若干, 胡蘿蔔: 若干, 青椒: 若干

步驟

1雞肉腌制(胡椒粉+料酒+澱粉),雞肉過油,放置一邊。

2倒油,放若干花椒,變色後將花椒剷出,放干辣椒若干+一勺豆瓣醬,炒出紅油放蔥姜蒜。

3依次放入胡蘿蔔,青椒,木耳。炒軟後放魚香汁(1勺料酒+2勺醬油+3勺醋+3勺糖+一勺澱粉+些許水)