生煎包雞蛋餅 0

原料

生煎包(小包子): 4個, 雞蛋: 3個, 鹽: 適量番茄醬?, 番茄醬: 適量, 清水: 適量, 食用油: 適量

步驟

1自製生煎包或者外面買的包子都可以,找一個不粘平底鍋,放少量食用油鋪滿鍋底,放入四個包子小火煎至包子底部上色

2放入適量清水鋪滿鍋底(放水前火關最小,準備好鍋蓋,防止油濺蛋身上哦),立馬蓋上鍋蓋,繼續燒到水基本收干

3打三個雞蛋,按照自己口味加去適量鹽,攪拌均勻,倒入鍋子鋪滿鍋底,蓋上鍋蓋燒,等雞蛋結塊了就可以出鍋啦,可以根據自己喜好淋上各種醬料,或者出鍋前撒上蔥花悶半分鐘也可以哈