牛油果+牛奶桃膠燉燕窩

原料

桃膠: 25克, 牛奶: 一紙盒, 燕窩: 一盞, 冰糖: 適量, 牛油果: 半個

步驟

1先泡桃膠、泡燕窩,可能我的桃膠是買已經碾小顆粒的,所以大概四五個小時就泡軟了。燕窩是買已經挑好毛的,也是泡大概四五個小時,泡好後撕成條。

2泡好的桃膠,量可能有點多,下手有點狠了,嚶嚶嚶嚶嚶。泡軟以後換水的時候,輕輕的清洗一下雜質,清洗兩遍就搞定啦。

3我用了兩個燉盅,將桃膠跟燕窩對半分開放進兩個燉盅里,我有強迫症,?底下先鋪桃膠,再把燕窩放上去,加水到比燕窩多出一兩厘米。然後隔水燉一個半鍾。

4忘記拍照啦,燉好以後你會發現,咦,水沒了,然後將牛奶分別倒入兩個燉盅中,一邊倒半盒就夠啦,再加冰糖,燉多五分鐘,嗯,牛奶不能燉久哦。

5燉完可以趁熱喝,也可以放冰箱冷藏後再喝。親鑒,冷藏後更美味,然後半個牛油果切粒放進去,真的不能更贊了。其實水果可以隨意加,喜歡吃什麼就加什麼。不過建議冷藏後在家水果。