牛肉小湯包 0

原料

牛肉: 250克, 生薑: 少許, 豬肉凍: 500克, 蔥: 少許, 麵粉: 200克, 蛋清: 1個, 油: 少許

步驟

1牛肉剁細,加入豬肉凍

2包子皮,麵粉加蛋清,加油少許.

3擀成皮

4包成小包子

5上鍋蒸熟

小技巧

麵粉皮一定要加蛋清加油,這樣皮才不會破。又很薄。