補氣四神雲吞湯 0

原料

桂冠鮮肉雲吞1/2盒，蓮子10g，芡實10g，薏仁10g，淮山10g，紅棗5粒，開水500cc，鹽少許

步驟

1.先將芡實、薏仁洗凈、瀝干，加入500cc開水浸泡3小時備用。 2.蓮子、淮山魚加入作法1材料中，放入電鍋內隔2杯水蒸煮熟。 3.作法2蒸熟後取出，再加入紅棗並放爐火上以中小火煮15分鐘，且加少許鹽調味。 4.取一湯鍋滾水，放入雲吞，用中火煮至浮起後撈起，放入作法3的四神湯中即可。