黑椒牛柳 0

原料

新鮮牛肉: , 洋蔥: , 青椒: , 蔥: , 姜: , 蒜: , 醬油: , 鹽: , 黑胡椒: , 料酒: , 白砂糖: , 黑椒汁:

步驟

1No.1將大塊牛柳切條(切之前用刀背將牛柳拍打鬆散) No.2將切好的牛柳加入 料酒 鹽 胡椒 生抽 黑椒汁(超市一般有售)腌制半小時左右)

2好啦!可以來切食材啦!將青椒君切條!將洋蔥君切碎!還有蔥醬!蒜醬!姜醬!噹噹噹噹!!!

3以上就是全部食材!

4等待牛肉腌制完成就可以下鍋啦! No.1 將鍋中倒入油燒熱 將洋蔥下入鍋中大火爆香 再加入青椒一起翻炒 適量的鹽 然後出鍋! No.2 將腌制好的牛柳在鍋中炒至6分熟 No.3 熱鍋熱油下入蔥姜蒜!爆炒!爆香!就是現在!加入剛剛炒到6分熟的牛柳!和洋蔥!青椒!再加入鹽 胡椒 一點老抽(上色)!和秘密武器黑椒汁!(如果鹽不小心給多了可以加入一點糖) No.4 出鍋!!!開動!!!