原料
土豆: 2個， 芝士: 適量， 胡椒粉: 適量， 黃油: 5克， 甜椒醬: 適量， 椰蓉: 適量
步驟
1土豆二個，芝士適量，胡椒粉適量，黃油5克，甜椒醬適量，椰蓉適量
2鍋內加入適量水，將土豆上鍋煮熟
3趁熱加入黃油，用勺子壓成泥，趁熱加入黃油攪拌，將之軟化，加入適量的鹽，胡椒粉拌勻
4取25克土豆泥先搓成球
5將球用掌心按平，包入適量芝士，包好搓成圓球
6將小球放入椰蓉中滾下，均勻的沾上椰蓉，因為土豆泥有粘性，所以這裡不用雞蛋液也是可以的
7烤箱提前預熱200℃，觀察上色就可以出爐
8芝士愉快的爆漿
9可以蘸甜辣醬
