東北鍋包肉 0

原料

裡脊: 克, 澱粉: 勺, 香菜: 根, 胡蘿蔔: 根, 白糖: 克, 鹽: 克, 料酒: 勺, 雞精: 勺, 醋: 勺, 姜: 片, 生抽: 勺, 番茄醬:

步驟

1配料:配料1:單獨碗裝干澱粉 配料2:澱粉➕水➕適量油 調成糊狀 配料3:兩勺醬油➕兩勺白醋➕四勺糖,雞精,鹽,香油,清水,澱粉各少許,攪拌均勻

2將裡脊肉切成適度片狀,加入料酒,鹽,少許胡椒粉腌制10分鐘

3將腌制好的肉,放入配料1後再放入配料2中包裹均勻,然後放入熱油中炸至表面金黃撈出

4鍋中加少許油,將蔥姜蒜倒入,炒香後讓入適量番茄醬,翻炒幾下後加入適量水炒至冒泡,將配料3倒入,然後將炸好的裡脊肉倒入,胡蘿蔔絲倒入

5翻炒入味均勻後撒上香菜出鍋啦