健康營養的黑芝麻湯圓 0

原料

糯米粉: 500克, 黑芝麻: 500克, 溫水40度°: 380克左右, 豬油: 100克, 冰糖: 200克, 香油橄欖油: 各50克

步驟

1面加水要一點一點加

2揉好後拿出1/4煮一下再合起來揉好後分成15克一下團

3包餡

4餡稀要凍一下

5包好後滾粉

6流沙的狀態?

7在來一張好誘人啊

小技巧

餡稀需要冷凍才能包,面揉到不沾收還不開裂是最好的。包好後吃不了要密封冷凍不然會開裂。這些料能做70個左右的成品,還剩餘餡。