冰皮月餅預拌粉: 250克， 白油: 25克， 冰皮月餅現成餡料: 350克， 水: 110ML， 果味色素: 適量
1在預攔粉中加入水，揉至柔滑狀態。
2調好色素
3分塊揉成不同的粉團
4把粉團揉成條狀
5分成均勻的小圓團
6餡料同樣分成均勻的圓團
7逐個將粉團包住餡料。
8裝入月餅模具中，脫模，粘粉。完成！
做好後放冰箱冷藏櫃約兩小時，風味更佳。
