超簡單超下飯辣子雞丁 0

原料

雞胸肉: 吃多少放多少, 料酒: , 生抽 老抽: , 青椒: 一個, 澱粉: , 老乾媽: , 蔥:

步驟

1雞胸肉切成丁,加入料酒,生抽,老抽,水澱粉,生油,抓勻腌制。

2青椒切片。熱油,放入蔥花,翻炒,加入一大勺老乾媽,繼續翻炒,出油和香味。下雞丁,炒至變色。

3放入青椒片,加少量鹽,翻炒。出鍋!香噴噴

小技巧

加入水澱粉為了使雞肉更嫩。 主要在於 腌 這一步。