豌豆橄欖菜炒肉 0

原料

豌豆: , 豬肉末: , 橄欖菜: , 鹽: , 雞精: , 醬油: , 蚝油: , 料酒:

步驟

1豬肉末洗凈,用鹽料酒醬油腌半個小時以上。

2豌豆用熱水煮一會,煮到大概八分熟。

3少量油熱鍋,下肉末炒至變色,再下豌豆繼續炒,加少量蚝油鹽雞精調味(橄欖菜有鹹味的,所以這裡不用加太多調味品)

4肉炒到完全熟的時候加1—2大勺橄欖菜,繼續炒大概2分鐘就可以出鍋了~拌飯吃特別棒!

小技巧

橄欖菜就是超市裡賣的普通盒裝 喜歡吃辣可以加一些紅彩椒,提味又好看