蘑菇炒肉片 0

原料

蘑菇,肉片

步驟

步驟1:肉片洗乾淨,用醬油,鹽,料酒,少許澱粉醃製10分鐘這樣。 步驟2:蘑菇洗乾淨,切片。一般兩個人吃買個3塊錢的蘑菇就可以了。 步驟3:鍋中底油,油熱加薑絲爆香一下,倒入肉片煸炒發白,然後加點料酒和醬油繼續翻炒下。 步驟4:倒入切好蘑菇片加鹽翻炒下,然後蓋鍋蓋悶2分鐘加點蔥花就可以出鍋。 步驟5:我現在做菜是不放雞精的。很簡單一道葷素搭配的菜,味道也不差的,你試著做下看看味道如何。