葡式蛋撻 1

原料

糖30G、牛奶110G,淡奶油110G、蛋黃2個(打散)、低筋麵粉10G、煉乳8g

步驟

牛奶、糖、淡奶油放小鍋加熱到糖溶化即可。晾涼後放蛋黃攪拌均勻,加煉乳,再加過篩麵粉攪拌均勻。最後過濾!!!烤烤箱預熱 220度,20分鐘,烤箱最下層。 這些材料是10個蛋撻的量,很準的。撻皮買的現成的。