原生態蘋果醬apple sauce 0

原料

蘋果: 6隻中等大小, 檸檬: 一隻, 紅棗: 一把, 肉桂粉: 一點點(也可忽略此步驟)

步驟

1六隻中等大小的蘋果,用鹽搓洗乾淨 ps如果不喜歡蘋果皮,可以削掉~

2將蘋果去核,切成1~2cm的小塊 ps如果是給小寶寶做輔食,或是想要吃熱蘋果醬,可以先把蘋果塊丟進沸水裡煮一下 煮的時候可以加點肉桂粉,不加也可以噠~

3一把干紅棗,去核,切小丁 ps 紅棗個數不限,多加的話味道會更甜,果醬顏色會比較深(我用了一小包「好想你」)

4一隻檸檬,榨汁(力氣比較大的,可以手擠~)

5很少的汁,足夠啦~ 耐心地挑出裡面的核

6將蘋果塊,紅棗丁,檸檬汁倒入榨汁機/破壁機/料理機,撒入一點點肉桂粉(也可省略)

7兩分鐘~

8很好吃~塗在吐司上作為早餐,既營養又美味

9包裝一下,作為伴手禮送給好朋友?

小技巧

個人喜歡買酸甜的蘋果,建議蘋果不去皮,用鹽粒搓洗兩遍即可 紅棗加的多,果醬顏色就會深一點,味道偏甜 檸檬汁和肉桂粉都是為了增加果醬的口感,當然,如果手邊沒有,或是不喜歡,那就不~要~啦~ 希望大家喜歡?