空心菜炒肉片 0

原料

肉片50公克,空心菜120公克,蒜末5公克,薑絲5公克,辣椒絲5公克,鹽少許,米酒1小匙,沙茶醬1小匙

步驟

1.空心菜洗凈放入沸水汆燙一下撈出。 2.取鍋燒熱後倒入1大匙油,放入蒜末爆香,再放入肉片拌炒至顏色變白,放入薑絲、辣椒絲。 3.於作法2加入所有調味料略炒一下,再放入作法1空心菜拌炒入味即可。