自製牛排 0

原料

牛排: 200克, 洋蔥: 100克, 蘑菇: 100克, 鹽: 少許, 黑胡椒: 適量, 黃油: 一小塊

步驟

1把蘑菇跟洋蔥泡好,待乾了切碎

2蘑菇切丁

3洋蔥切成圈或者丁都可以

4腌牛排啦,我是用鹽跟黑胡椒,之後再抹上一層油,可以放點蒜頭腌制一下,不喜歡的可以忽略

5下鍋煎。要用平底鍋,因為牛排抹了油,直接煎,看肉的大小兩面煎1分鐘到2分鐘之前,跟鞋封邊。

6煎好的牛排放一放,鍋里下黃油,待融化了放入蘑菇跟洋蔥,加鹽黑胡椒調味煮成醬,淋在牛排上

7盛盤可以吃了,非常好吃

小技巧

煎牛排要注意火候而且一定要用平底鍋,牛排要趁熱吃,寧願生了再加熱也不要老了