電飯鍋 奶味南瓜粥 0

原料

南瓜: 半圈, 牛奶: 100ml, 大米: 小半杯, 蜂蜜(可不加): 適量, 水: 適量

步驟

1南瓜切片放到電飯鍋里,加水至剛剛淹沒食材,按煮飯鍵。(等待10分鐘)

2大米加水提前泡好(至少泡2-3小時)。 打開鍋蓋將南瓜用勺子攪拌至泥漿狀,將泡好的米倒入鍋內,注意水和米的比例3比1(水可以多,但絕不能少),繼續按煮飯鍵,等待30分鐘。

3打開蓋子攪拌後,酌情添加牛奶攪拌均勻。另,喜歡甜口的小仙女可以加蜂蜜。

小技巧

我的電飯鍋功能只有煮飯和保溫,所以煮粥只按煮飯鍵的話會溢鍋糊鍋。     在這裡提醒小仙女們,如果電飯鍋功能和我一樣的話,切記以下幾點: 1.當電飯鍋第一次冒泡泡或者冒煙的時候,一定要把蓋子打開,自己拿勺子攪拌 2.當看到已經有米湯出現的時候,不要蓋蓋子,連續攪拌直至看起來均勻、沒沉澱。 3.不要蓋蓋子,每隔5分鐘攪拌一次,大概要持續20分鐘,也就是說至少要攪拌4次。攪拌次數視情況而定。 小仙女不要怕麻煩,因為做出來的粥真的炒雞好喝!