賽拉諾裹雞腿

原料

賽拉諾火腿: 4片, 雞腿: 2隻, 蘑菇: 3顆, 蒜: 1瓣, 果乾(如蔓越莓番茄干都可): 適量, 迷迭香: 1枝, 歐芹: 1顆, 碎羅勒: 適量, 橄欖油: 適量, 鹽、胡椒粉: 適量

步驟

1準備材料。

2把歐芹,迷迭香,羅勒,蒜瓣放進去,倒入橄欖油,鹽,胡椒粉攪碎。

3把香料均勻塗抹在雞腿上,小心在肉和皮之前切開一個小口,塞入剁碎的蘑菇和果乾。

4用火腿將雞腿裹好,用棉線捆上。

5捆好放入鍋內煎制,不時翻面。

6直至火腿變酥脆,小火繼續煎,加入鹽和胡椒粉調味,直至雞腿熟透。

7好好享用吧。

小技巧

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