無公害嫩油桃(可以做包子餡)

原料

油桃 水 案板 菜刀:

步驟

1這是大棚里疏油桃時,疏下來的,沒有任何農藥的,把葉子和桃花去掉(我是用吹風機吹的,很快還乾淨)

2把桃子蒂去掉

3然後洗一洗,晾乾水分

4放到案板上,用刀一拍,有一道裂口就行,(大的用力大一點)不用拍太碎,在用水抄一下,(是為了去除,油桃里的苦澀味兒。,水開後就可以等三四分鐘撈出,放到涼水中,)多換變水

5桃子不熱了,在放到一個容器中,水要邁過桃子,每天早上和晚上都要從新換水,連續四天?,雖然很辛苦,也浪費水,但是,為了美味值得。

6再撈出來,甩干水分,剁碎加肉蔥姜……就可以做包子餡了,也可以

小技巧

1.這是無公害的,綠色產品,是很美味的,很辛苦的,不過值得擁有。                                                          2.一定要早晚換水,連續四天                                        3.可以保存很長時間,可以放在冷凍里,什麼時候想吃,拿出來解凍,剁碎,加上你喜歡的材料,就可以啦,做熟時還會散發著,淡淡的香味