原料
土豆: 1個， 雞腿: ， 洋蔥: ， 青椒: ， 彩椒: ， 啤酒: ， 豆瓣醬: ， 番茄沙司: ， 冰糖: ， 八角: ， 桂皮: ， 香葉: ， 蔥: ， 姜: ， 生抽: ， 花椒: ， 干辣椒: ， 鮮辣椒:
步驟
1雞肉焯水
2熱鍋涼油 放花椒 出香味後撿出花椒
3依次放姜 豆瓣醬 蔥 干辣椒 出香味
4下雞肉大火煸炒
5放桂皮 八角 香葉 番茄沙司 煸炒
6倒入啤酒
7大火燒開 小火燒20分鐘
8放入土豆 生抽 冰糖 繼續燒15分鐘
9放入洋蔥 大火收汁
10出鍋前放入青椒 彩椒
