原料
紫薯: 1條， 開水: 150克， 吉利丁粉: 10克， 糖: 20克， 芝士: 30克
步驟
1把紫薯洗凈去皮切片；
2進蒸鍋隔水蒸；
3往碗中注入開水，並加入吉利丁粉並攪至溶化；
4往碗中加入砂糖並攪至溶化；
5往碗中加入芝士並攪至溶化；
6紫薯蒸熟爛後倒進攪拌機；
7把碗中混合好的液體倒進攪拌機；
8攪打成細膩的糊後裝瓶冷藏後即可食用。
9◆◆◆◆◆◆◆以下為成品展示◆◆◆◆◆◆◆
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小技巧
1、吉利丁粉凝結效果不是很好，下次改成吉利丁片試試； 2、眼尖的你可能已經看出來了，我的瓶子是燕窩瓶，想說這瓶子大小適中，最主要是還很厚實，完全不輸市場上賣的布丁瓶，重複利用價值高。
