原料
南瓜(?強推老南瓜更好味！！): 300克(我偷懶沒去皮稱的299克，多一點少一點沒關係)， 牛奶: 一瓶(250ml)看情況增減，太稠可多加， 胡蘿蔔: 60克， 生燕麥片或即使燕麥片(我只有生的): 30g， 植物油: 10-20克， 現磨黑胡椒(可選，我懶沒加): 適量
步驟
1①將南瓜?去皮，切小丁(稍帶一點厚度不要太細)胡蘿蔔同樣處理。 ②使用生燕麥片用熱水稍微泡一會，即使燕麥片不用泡
2鑄鐵鍋小火預熱，倒入10g植物油(最好選用無味的，我用稻米油，葵花油用完了? (´∀`๑)) 倒入南瓜，胡蘿蔔丁，鹽翻炒至出香味，略微金黃色，稍軟
3為什麼要炒呢？而不是蒸？ ①炒制後南瓜和胡蘿蔔的香味，甜味都能激發出來，使濃湯更香濃，並帶有一定的焦香氣味。蒸熟的南瓜水分大，味道寡淡 ②減少水分，濃縮香味
4將炒制後的南瓜胡蘿蔔丁移步豆漿機內倒入牛奶，果蔬鍵攪拌一次，可能會不是很細膩，沒關係的。
5攪拌後的南瓜糊再移步鑄鐵鍋內，將燕麥片瀝干水，加入南瓜糊中，小火蓋上蓋熬煮，時不時開蓋攪拌一下以免糊鍋(南瓜，燕麥片易糊鍋?)
6熬至稍濃(南瓜糊熟了就行)再次移步豆漿機內，一至兩次果蔬鍵。 ①如果南瓜糊過稠可稍微添加牛奶 但不要加得過多！！！這樣味道不醇厚香濃！！！要稍微有流動性但不可過稀的狀態，就是濃稠米糊的狀態了！ ????感覺自己嘴笨，詞窮
7最後濃湯要熬到這樣可以掛壁，掛麵包的狀態
8我的有些稀，就再回鍋熬了一兩分鐘。如果打出來夠濃就不用再回鍋熬了，不夠稠一定要熬！！！?太稀不好吃，表現不出味道的層次，和濃厚香醇的感覺。個別寶寶若是喜歡稀的就不用再熬，自己吃得高興才是最好的
9我回鍋熬到醬紫(冷了會結皮，攪開還是順滑細膩的湯)
10配上烤好麵包開吃吧！
小技巧
①南瓜胡蘿蔔一定要炒制才能好味！ ②燕麥片就是用來增加香氣和層次的，不要懷疑這黑暗，代替麵粉更健康。帶著淡淡的燕麥香很爽噠 ③配歐包吃效果更佳，單吃我個人是吃不了多少的，我喜新厭舊容易膩味? ④看著很麻煩，倒來倒去的，但味道著實把我給驚艷了！從沒吃過這麼好吃的濃湯！ ⑤熱食冷食都好吃，但我推薦熱食，香味濃郁，冷了香味會跑掉 ⑥豆漿機是沒有網罩是那種噢 ⑦沒有鑄鐵鍋用不粘鍋或普通鍋也是可以的。但要勤翻動免得給煮糊了。鑄鐵鍋受熱好哈。
