五花肉2斤: ， 料酒: ， 美極鮮醬油: ， 小香蔥（不是大蔥）:
1五花肉洗凈
2整塊焯水
3切成3-4cm的方塊
4蔥段碼在鍋底，然後碼肉，一大塊姜拍碎蓋在肉上，最後再碼一層蔥段
5碼好
6大勺料酒，大膽放吧
7大勺美極鮮醬油
8一把冰糖，撒勻
9添水，沒過肉
10大火燒開後，轉小火慢燉2小時
112小時後是這樣的
12放到碗里，上蒸鍋，15分鐘
13一人吃一塊就夠了
先整塊肉焯水，再切塊！
