鹹鴨蛋火腿炒飯

原料

剩米飯: , 鹹鴨蛋: 1個, 火腿: 1根, 小蔥: 1根, 鹽: 少許

步驟

1將剩米飯和一個剝了殼的鹹鴨蛋加水上鍋加熱

2熱米飯期間可以把火腿和小蔥切丁

3待米飯和鹹鴨蛋熱了之後,將鹹鴨蛋用炒菜勺按壓與米飯攪拌,大塊的蛋白可以剁碎攪拌。

4鍋里加少量油,加熱,先倒入蔥花和火腿翻炒幾次,加少許鹽,再將攪拌好的鹹鴨蛋米飯倒入鍋中翻炒即可。